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第14章 去首都比赛（第2页）

回到阿奶家，小阳把胭脂果和板栗、核桃都分成4份，给了周敏一份。

然后把核桃、板栗拿簸箕晾晒上，带着三个小豆丁和胭脂果回家了，熬果酱需要大量的白糖，他们就带回家去熬，等熬好了再送给阿奶家一些。

回家后小花边看着三个小豆丁，边把果子从果柄上往下撸，小阳和小月去做饭。

吃完饭，小花便开始做胭脂果酱：1、把胭脂果去蒂，清洗干净；

2、锅中加入没过胭脂果的水大火煮开；

3、煮开后撇去上面的浮沫。转小火慢慢熬，熬到果核和果肉分离，将果核一个一个仔细捡出来（如果懒此步骤可以省略），如果如果果核上蘸的酱汁多可加少量清水将果核的肉和酱汁清洗，把洗过的水再倒入锅中继续熬煮；

4、加入白砂糖搅拌均匀，继续熬煮，这个时候可以适当的尝一尝果酱的味道，如果感觉还酸就接着加糖。小火慢熬，要搅拌以免糊锅，待姜汁的大泡转为途中的绵密小气泡时再熬3-5分钟就可以撤火了，在锅中完全冷却装瓦罐里，拿到后园瓦罐一半浸入泉水里冷藏；

5、果酱装进任何容器内，切记，一定要冷却到室温再盖上盖子，不然果酱会臭掉的。

第二天，三个知青就被安排一起上工了，咖啡和水稻还没有成熟，玉米和甘蔗地里的草已经锄完了。

整个大队到下个月中旬的工作都是开荒，男人用柴刀砍树，女人用镰刀割灌木丛、藤蔓植物和叶草。

男人用锄头开挖树根，没有到工具的就用手拔草，把挖过的树根和草根捡出来。

柴、草、藤蔓、树根草根都在荒地里晒干，最后运回队里。

紫外线很强，气温很高，最近中暑的人很多，小花让阿公叫人用藿香叶、薄荷叶熬水放在大队部里，大家上下工前可以去喝一些。

很快日子就到了2o号这一天，小花提前收拾好了一套换洗的衣服。

带了钱、票等物就出去公社，刘同志负责护送小花到省里，再由省里的同志带队去都。

他是万万没有想到小花会一路杀到决赛的，当初他有多看不起小花，后来就有多打脸。

整个省教育都落后，更别提他们这个靠近边境的公社了。

不管张小花决赛成绩如何，对于整个公社来说已经是前无古人了，而来者不知道要以后多少年才会出现。

坐车到县里的时候是十二点，票已经让县教委的同志提前买好了，不然当天根本买不到票。

每天只有一班完省城的汽车，路上需要四五天，而前世高公路已经修通，汽车八个小时，飞机45分钟。

一直到25号，终于到达了省城，把小花交给省教委的同志，刘同志终于可以回家几天了。

他家就在省城，等小花从都回来，再一起回公社。

火车又哐切筐切摇了5天，到了都，除了小花，其他人一个个就跟刘姥姥进了大观园似的，看什么都新奇。

“张小花，看你一副好像见过世面的样子，装的还挺像的。”一个声音响起。

这个叫周琳琳的女生，在火车上就一路吹牛，小花不想搭理她。

“还行吧，就那样……以后会有几十层、上百层的高楼大楼，不仅可以楼上楼下电灯电话，还能家家买得起小汽车！”小花提着自己的行李跟着带队老师往前走。

“家家买得起小汽车，痴人说梦呢？”

“那等5o年看看，看看我是不是痴人说梦。”

参赛的一共3男2女，除了小花其他人都是省城的。

带队老师的老师姓秦，是个4o岁左右中年男人。

带大家到大赛安排好的宾馆，都是四人间，小花、周琳琳和其他省的两个女生一间，秦老师带三个男生住一间。

两个女生是安省的，一个皮肤很白的叫苏娅，一个叫胡冰冰。

“你们两个是安省省城的吗？”周琳琳问。

“你也是你们省城的？”苏娅问。