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第126章 厨艺初显1（第2页）

只见她把兔肉和锅放在一边入味后，开始做起其他的菜。

让男孩小地把火烧猛后，放入一些葱姜蒜，随后顾清清还放入了一些干辣椒翻炒出香气，看锅中已经炒出香味了，她才倒入一些开水，水开口放入之前切好的薄鱼片慢慢炖煮。

院子里的辣椒苗已经长起来了，看来以后有辣椒可以吃了。

水煮鱼炖上后，顾清清又去准备其他的菜了，小龙虾之前她做过好多次，就是没做过给别人吃，打着售卖的旗号，这道菜有要做的完美。

这次她不打算做红烧的了，已经有辣味的菜了，顾清清打算做个蒜香小龙虾和龙虾烩面。

顾清清去除龙虾头，开了虾背后，去除虾线只留下虾肉洗净备用，锅中油热后放入一点小蒜末炒香后，再放入龙虾肉，虾肉一遇到热气就变得红彤彤的，甚是好看，之后倒入一些黄酒去腥翻炒盛出。

做好龙虾肉，她还拿了个木盆盖，盖在碗里防止凉了，待会可是要烩面吃的。

这个是简单的，蒜香龙虾也不难做的，只要洗干净龙虾，把控好火候，都不难做。顾清清一边炒着蒜香龙虾，一边和两个男孩说道。

听的小天和小地直直点头，他们还没见过那个厨师可以把菜做的这么香，虽然他们没吃过餐馆，但一般人都没有东家这个厨艺，看来以后生意是好得不得了了。

厨房里弥漫着香气，让厨房里的四个人都受不了。

早在顾清清进来的时候，小星和小月就已经出去招待客人了，顾阳呆在大厅闻到一股香气，但毕竟是自己家，他还是沉住了气。

一旁的师哥是沉不住了，陈亮行家里是镇上的布行老板，家境还是不错的，要不是听师傅新收的小师弟把他阿姐夸得天花乱坠，他还真的不一定会过来。

“顾阳，你阿姐这做的啥啊？这么香？“

陈亮行头一次感受到了等待的味道，忍不住开口。

”秘密，反正你们待会等吃就可以了。“

顾阳摇晃着小脑袋颇为得瑟的开口，虽然他也等不及了。

看顾阳这个样子，其他师哥也不好说什么，就是这等待的日子有点煎熬啊。

这给本来坐在一旁看书的迟喻逗笑了，少年微微一笑，哎，确实好香啊，好像是小龙虾的味道吧。

厨艺初显2

这些顾清清并不知道的，她在厨房里面忙活着。

看兔子肉入味的差不多了，顾清清重新烧火开始炖煮，锅中冒出热气后，依次放入香菇和胡萝卜等配菜再次翻炒，翻炒均匀后再次出锅。

这样子的兔肉不仅入味，还带着一股蔬菜清香，搭配起来不腻还香，菜上面还带着油脂，两者相辅相成。

红烧兔肉做好了，顾清清看水煮鱼也差不多了，她鱼肉从锅中捞出放在碗中，热锅起油，鱼肉表面放了一些切断的干辣椒，热油一烫，这麻辣鲜香的味道立马就出来了。

“阿姐，好香，但是也好呛啊。”

顾瑶站在顾清清的身边，那个味味道刚刚好冲在她的附近，立马被呛到了。

“那你先出去一下，呼吸一下空气。”

顾清清自己其实也被呛到了，倒的太急了忘记通风了。

不过还好这道菜算是成功了。

两道硬菜算是完成了，顾清清还准备了蒜泥小青菜，盐焗排骨，玉米排骨汤，以及一个酒酿小圆子就可以准备上桌了。

本来想做红烧狮子头的，但是时间太短了，不适合现场剁肉糜，顾清清就放弃了。

椒盐排骨吧，这里没有椒盐，她也就放弃了。

这有时候做饭也挺忧伤的。

顾清清扶额摸了把汗，天气真的太热了，想念现代的可乐汽水啊。

“阿姐，热了吧，擦擦。”