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豬油在?高溫下化開，切成小段的辣椒和蔥姜下鍋，炒出香味之後?下了一勺沈橋給他的醬，香味瞬間變得濃郁，激增了好幾倍，田遙的饞蟲大動，在?熬得差不多的時候，在?鍋里倒下了熬好的羊骨湯。

田遙看著湯從白色變成深色，辣椒段漂浮在?上面，能夠聞到湯底的微微嗆辣味。

田遙用筷子蘸了一下湯，嘗進?嘴裡之後?就知道自己成功了，這個?味道並不是上午嘗到的那種?寡淡的味道，羊肉湯奇特的香味沒有被辣味掩蓋，反而?是相輔相成，再加上醬香的濃郁，味道別提有多好，又給郁年嘗了嘗，在?郁年的臉上看到了相同的表情。

他愣了一下：「我去叫他們也?來試試吧！」

第78章

劉之對田遙做的東西很好奇，所?以田遙一叫，他就?迫不及待地過來了，不過到底沒好意思白吃，又從家裡撿了幾個雞蛋帶著。

走進院子聞到的是跟昨天不一樣的味道，劉之也說不清是什麼味道，但就?是讓人?覺得莫名想吃。

田遙見到他們來了，趕緊走過來：「你們快來嘗嘗，我?熬的湯底，羊骨湯。」

劉之搓了搓手手，已?經拿起筷子，準備開動了，田遙今天沒有準備很多菜，就?只是點白菜蘿蔔土豆什麼的，連肉都沒準備。

嘗了一口之後，劉之就?踢了陳旭一腳，讓他趕緊去?買肉，田遙說他去?，被劉之攔住，說陳旭跑得比灰灰還快。

一邊趴著的灰灰汪了一聲，明顯是不相信，逗得幾個人?都笑起來。

「你覺得跟昨天的那個比起來，哪個味道更好一點啊？」田遙看?著劉之，詢問他的意見。

劉之砸了砸嘴：「我?覺得是不一樣的好吃，我?更喜歡今天這個，辣辣的，出一身汗的話全身都通暢的感?覺，尤其是在冬天，能吃這麼一碗的話，簡直是神仙過的日子了。」

沒一會兒沈橋也來了，田遙又分了筷子給他，讓他也幫著嘗味道。

沈橋一吃就?吃出了自己熬的醬的味道，卻沒想到經過田遙的再加工之後，味道會變得這麼地不一樣。

田遙在炒這一次料的時候並沒有放很多辣椒，因此這個湯並不是太辣，因為羊骨湯的原因反而更鮮了一點。

陳旭很快就?回來了，幾個人?圍在一起大吃一頓，最?後還剩著很多肉，劉之說讓田遙煮熟之後帶回家去?，也讓家裡的長輩嘗一嘗，也聽聽看?他們是什麼意見。

最?後兩個人?挺著肚子離開田遙家的，手裡還端著好大一個食盒，裡面不僅有煮好的肉，還裝了滿滿的湯。

沈橋留在後面，看?到地上留著的竹子：「要做竹籤嗎？」

田遙點了點頭：「郁年說可以每一個簽子上穿固定多的菜，然後統一定價，這樣客人?想吃什麼也能自己選，避免了咱們一鍋煮進去?，沒人?買的話就?煮壞了，不會浪費。」

沈橋點了點頭：「這是很好的辦法。」

田遙嗯了一聲，隨後又說：「可是咱們菜的種類不算太多，只有這些尋常的東西而已?。」

「其實能把尋常的菜做出不一樣的滋味，也是一種本事了。」沈橋安慰他，「我?那裡還有些菜種，你不是說可以在房間裡種菜嗎？你拿那些種子去?試試。」

「都有些什麼種子啊？」

沈橋搖頭：「我?也不太清楚了，都混在一起，種出來就?知道了，先用這些平常的菜頂著，種出來別?的了就?再加菜。」

田遙點了點頭：「只能如此了。」現在天氣越來越冷，除了那些耐儲藏的菜，已?經再沒有別?的鮮蔬菜了。

「不過肉菜可以再多一點的。」沈橋幫他出謀劃策，「豬肉能用的只有梅花肉嗎？別?的行?不行?呢？」

「你是說羊肉嗎？」田遙說，「這次咱們吃的羊肉還是劉之家裡意外死了的，咱們也沒有買羊的渠道，一頭羊除了瘦肉和骨頭，別?的地方我?也不知道該怎麼做，就?為了穿些串賣羊肉串的話有些太浪費了。」

沈橋看?了一眼四周：「除了豬肉的話，雞肉也可以吧？」

田遙想起自己養的那幾隻雞，突然有些不舍。

說完之後沈橋又想了想：「你有沒有想過用豬下水。」

「啊？豬下水？那種東西有人?吃嗎？」田遙有些接受不了，這個世道，除了那種真的已?經窮到一定程度的人?，是沒有人?會吃豬下水的。

沈橋垂下了眼睫：「我?來幫你清洗，你到時候就?放進去?煮一煮嘗嘗味道就?行?了。」

田遙的心裡立刻就?知道是怎麼回事了，他的喉嚨有些發酸：「那我?明日去?買一些，我?跟你一起做。」

沈橋笑了笑：「能幫上你的忙，我?很開心。」

送走沈橋之後，田遙的情緒並沒有因為自己的生意有進展兒高興，只是覺得應該早點把出攤提上日程。

現在湯底的問題解決了，明天就?該去?鎮上走一遭，再去?木匠那裡訂幾張桌子，配套的板凳，還有讓木匠做些木碗，還得去?定製兩口鍋，兩個爐子，再買一個板車，又是不小的花銷啊。

田遙跟郁年一說，郁年只是輕輕摸了摸他的頭髮：「咱們現在不是有錢嗎？這些前期的投入都是必要的，以後生意做好了，回報遠不止於?此。」