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同喜端了一盤子水果進來,看她神色有些嚴肅,便微笑道:「夫人?也別急了,再有一個多時辰天就要黑,到時候同貴指定?來的?,您先吃點兒?東西,很?快就到了。」

「嗯,我也知道著急沒用,可是就忍不住要想想。」許杏笑笑,也轉移了話題,「這是什?麼?咦,柿子?」

同喜就道:「是呢,剛才廚房來回說今兒?採買的?見到了鮮的?柿子,覺得難得,便買了呈上來了。」

許杏拿起一小塊柿子嘗了一口,只?覺得十分香甜,連忙問:「欣姐兒?他們那裡都送了嗎?」

同喜道:「送了的?,不過都不多。今年秋天冷得太早了,有不少柿子在樹上就凍了,這樣熟透又沒凍過的?很?少,要不說難得呢。」

「這裡出產柿子?」許杏來到這裡不到兩個月,事?情一件接著一件,還真沒來得及好好了解一下本地的?物?產,「我怎麼記得甘州並不盛產柿子呢。」

「奴婢問了,這東西涼州產得多,城外山上就有不少柿子樹,咱們府上沒有莊子,也沒出過城,所?以不知道。」同喜回答,「不過這邊好像沒有柿餅,一般都是吃鮮的?,要不就是放在外頭凍住,凍柿子能吃一冬天呢。」

「這樣啊……你去看看,還有幾個,給我拿倆來,咱們試試烘柿餅。」許杏很?久沒折騰果乾了,之前在南龍曬的?橙棗干還沒賣到北地,她再也沒吃到過,沒想到這裡有柿子,真是太好了!

第185章柿子棗子

天?色擦黑的時?候,同貴回府里來匯報食肆第一天的經營情況了。

只是她才剛見了禮,還?沒來得及開口,許杏就道:「你出門方便,給我留意些乾鮮果子,別忘了。」

饒是同貴跟隨許杏多年,對她算是十?分了解,一時?之間?也沒反應過?來。

同喜就笑著給她解惑:「夫人聽說涼州產柿子,正想著烘柿餅呢,又懊惱知道得太晚了,恐怕錯過了旁的好東西。」

這?麼?說同貴就明白了,她笑著答應一聲,這?才說起今天?開張的情況:「晚食還?在賣著,鋪子沒打烊,因著天?黑了,我就先回來了。方才我跟請來的劉掌柜粗略的核了一下帳目,刨去成本人工,食肆那邊能淨掙六百多?文,晚上若是賣得好些,八百文當是有的,櫃檯那邊今天?有兩家?酒樓進貨,走得多?些,淨利就有三兩多?。」

「這?倒是不錯了,作坊那邊呢?我之前說讓你?們分開帳目,各記各的帳,分別核算,怎麼?樣了?」許杏問。

同貴連忙回答:「都分開了的,作坊是作坊的,按今天?的出貨量,作坊的盈利也有四兩。」

許杏點頭:「這?樣說來,今天?能有八兩多?到九兩的淨利,倒還?不錯。不過?酒樓進貨這?樣的事情不是天?天?都有的,所以正常營業的話一天?能有一兩多?的淨利,也不賠本。再看幾日吧,若是能穩定下來就先這?樣,收紅薯的事兒得落實好,別斷了原料。」

同貴答應了,又道:「現在紅薯好收,秋天?收下來的紅薯多?,家?家?都有剩的,咱們貼了告示,又讓夥計們家?去知會親戚鄉鄰,省城附近有不少人家?都知道這?事兒了,您放心吧。」

「那就好,你?趕緊家?去吧,明天?不用特特過?來,過?幾日再來跟我對對帳就是。」許杏覺得沒什麼?要囑咐的,看著天?色已晚,就叫同貴回去,等同貴一腳出了房門,她又叫住人,囑咐了一句,「別忘了果子的事兒。」

同貴笑著回頭:「放心吧夫人,明天?一早我就去踅摸。」

許杏終於覺得了一點兒不好意思。

長青進屋的時?候正瞧見同喜在笑她,便問:「你?家?夫人今天?怎麼?了?鋪子開張如何??」

同喜連忙往外?走,嘴裡回了一句:「好得很,夫人正高興呢。」

「回來了?我這?兒正琢磨事兒呢,偏她們打我。」許杏叫他?去換衣裳吃飯,「我去看看寧哥兒洗手了沒有,你?快些過?來,我的鋪子還?不錯,開門紅。」

長青看著她風風火火的背影,露出個淺笑。

吃過?飯,許杏才說:「你?嘗嘗這?柿子,我覺得比咱們老家?的更甜。問了問,竟然說這?里都不做柿餅,只冬天?吃凍柿子,這?不是暴殄天?物嗎?」

長青拈起一小塊柿子吃了,也點頭:「是很甜。涼州這?里有很多?柿子,本地人並?不覺得如何?珍稀。其實這?里雖說坡地多?,土地也稍顯貧瘠,可是有林子,果子也不少,我記得風物誌上有記載,涼州肅州一帶也有許多?棗樹,紅棗和棗花蜂蜜都是不錯的。」

許杏雙手相擊,瞪大了眼睛看著長青,滿臉佩服:「我可真是糊塗了,還?到處吩咐人打聽,直接問你?就對了嘛!」

她說完就扭頭叫秋風:「你?去跟袁管家?傳個信兒,說讓採買的人去買涼州特產的紅棗和棗花蜜來,我要嘗嘗。」

秋風領命出去,長青才微笑著拍拍許杏的肩膀:「怎麼?,你?要做這?些果子的生意?我卻是要潑個冷水的,這?些東西雖說吃著好吃,可是終究不是什麼?金貴之物,也不奇,不見得能賣得出去。」

許杏並?不反駁,只是說:「我想試試看,如果能加工好,說不得就能放得更久,也能賣得更貴了,到時?候再給它們起個好聽的名字,說不得能成為涼州特產呢?」

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