手机浏览器扫描二维码访问
第28章 我跟掌柜谈个生意（第1页）
第二天一大早。
竹凌几个人带着昨晚做出来的四十斤豆腐，乘坐小虎家的驴车去镇上。
这四十斤豆腐由竹母和竹浣纱在西市里卖，竹凌则去东风楼做菜，等到中午两拨人再汇合。
即便认识了张掌柜这样的富商，竹凌还是不敢松懈，她要稳固住西市的豆腐市场。
别人给你的终究是别人的，自己打下来的市场的那才是自己的。
东风楼。
张掌柜起了个大老早就在门口等，左等右等终于把竹凌等过来了。
他热情的把竹凌领进厨房：“你看看，菜谱上的食材我都准备好了，就等着你做了！”
实际上，昨天竹凌走后，他就领着手下的大厨做了几次。
按照她的方法，做出来的高汤的确十分鲜美，但汤色浑浊，无论如何都做不出竹凌说的那种色如清茶的质感。
东风楼的大厨是位胖胖的中年汉子，个子很高，看着威武雄壮，实际慈眉善目，感觉就是张掌柜的放大版。
张掌柜给她介绍：“这是我表弟吴大厨，川菜做的极好！”
一家人啊，怪不得长的像。
竹凌心想，这不巧了吗？开水白菜正是川菜经典。
她和吴大厨打了招呼。
因为有昨晚试做高汤的铺垫，吴大厨并未小看竹凌，而是客气的把灶台让出来，请她示范。
竹凌也不拿乔，挽起袖子，洗干净手，就开始制作。
系统嗑着瓜子：“你真的会做饭啊？你在家明明一次都没做过。”
竹凌：“我娘做饭那么好吃，我干嘛要做？对我来说，偶尔做饭是乐趣，天天做饭是折磨。”
她手起刀落，先把老母鸡等食材剁成大块儿焯水，撇去浮沫。
然后新换了山泉水，开始吊高汤。
这些内容都不新奇，张掌柜和吴大厨默默往后看。
厨房里很安静，其他人都被撵出去了，作为东风楼东山再起的新菜，这可是不能外传的机密。
竹凌把鸡脯肉和猪瘦肉用刀背拍打成肉蓉，直到软烂丝滑如泥才停下来。
吴大厨记在心里，昨晚他的肉蓉是用刀刃剁的，就没有这种粘性。
然后是处理白菜，鲜嫩的白菜被剥得只剩下个菜心，切掉头部，放入开水中轻微焯水，然后放入冷水中冲凉。
吴大厨又记：昨晚没有冲凉。
菜心被她一片一片剪成莲花形状，放在一旁备用。
等到第一锅高汤熬制成功，竹凌把里面的鸡肉猪肉都捞出来，过滤出浓汤。
然后另起一锅倒入高汤，分次下入肉蓉，让肉蓉汤中吸附残渣……
吴大厨继续记：肉蓉要分次加入，火要不能大，保持微开。
等到那浓稠的高汤渐渐变的清透，张掌柜和吴大厨都看的睁大眼。
“真的像白开水呀！”
“怎么能这么清透？！”
吴大厨觉得自己学到了。
就这个高汤，随便下一碗素面都是绝世佳品。
竹凌将菜心放进去小火煨煮入味……
折腾了几个时辰，出水芙蓉般绽放的开水白菜终于上桌了。
竹凌和吴大厨、张掌柜一人面前一碗。
竹凌先压了压他们的期待值：“我许久没做了，不知道做的怎么样。”
午夜布拉格
gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...
别叫我歌神
谷小白不想当歌神，他只想当大物理学家。但系统不同意。没关系，还可以两开花。学霸＋音乐，偏专业向，非抄歌流，一切情节围绕音乐展开，基本不涉足其他娱乐或商业领域。...
我得给这世界上堂课
魔改原创文娱那一年被组织脑举报的张胜来到了这个世界那一年，面对天崩的开局，记忆模糊，半桶水的他毫不犹豫地地决定给这个世界上一课！于是，那一年小说圈出现了干破苍穹，遮天蔽日，斗牛大6那一年，音乐圈出现了八里香红客栈花玫瑰的葬礼那一年，电影圈出现了僵尸大爷铁钢侠，我的野蛮女友贞子那一年若干年以后，无敌于世的奥斯卡金像奖评委们疑惑地看着加州尼玛金像奖颁奖典礼的邀请函，陷入了深思...
宠妾为后
gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...
翻车后，万人迷她深陷疯批修罗场
简介关于翻车后，万人迷她深陷疯批修罗场作为现实世界的万人迷，穿进乙游后，阮雪倾也很好的继承了这一优良传统。但这回她不仅要当渣女，还要渣的彻底。攻略四位男主再彻底摧毁他们换得心碎值，以此获取现实世界复活的机会。于是寡淡禁欲的医生被她挑了手筋。阅女无数的影帝海王被她揭穿身败名裂。钟爱游戏的小狼狗被她诬陷假赛。斯文败类的疯批病娇被她亲手送进局子。够不够狠，够不够心碎。功成身退时，天杀的病娇竟因为她不经意的一瞥，降了一点心碎值。任务失败，四位男主集体黑化。不想魂飞魄散便只得重新攻略，将仇恨值清零。一时间，阮雪倾懵的看着并排站在自己面前的几人，报复不够，还要来修罗场？刺激。注后期系统或无中生友，额外追加攻略对象前男友。男主语录16时聿认亲脑袋吗，见谁都喊哥哥。2齐宥礼先验货，再谈恋爱？3周熠1v1，输了做我女朋友。4沈斯言虽然卿卿哭的很漂亮，但还是不要在其他男人面前哭了。...
躺平赘a暴富指南
abo年代种田赚钱生子（1214入v，入v当日更三合一哈，可以交易起来了～）天才黑客少女洛河图穿书后成为工具人炮灰废a。书里她是男主的情敌，是女主的青梅竹马，因为太爱女主，于是应女主的请求辅佐男主一路逆袭...