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回到出租房裡,朱立娟等人繼續昨天沒完成的事情,也就是剩下廚房和他們帶來的食材還沒收拾了。
朱立娟進房裡把明天要賣的食材按數拿出來,又用盆打了井水抬到廚房窗台外,把干河粉放進去浸泡。
干炒牛河用的河粉,原本最佳的是用鮮河粉。但他們這會不具備現做的條件,就先用干河粉湊合了。
干河粉最好是浸泡軟,然後再下開水裡煮熟撈出來晾乾,用這樣的河粉炒出來的炒粉軟彈香滑,口感也很不錯。
泡了河粉後,朱立娟又浸泡了米。和炒河粉一樣,炒飯最好也是用隔夜飯。浸泡好的生米下鍋煮熟過一夜後變硬,做炒飯的時候才可以做到粒粒分明,不會黏糊糊的。
楊麗雲則是收拾廚房,廚房不大,三兩下子就收拾了。
剩下的活計里,他們還需要準備做炒粉炒飯的配菜,青菜香蔥和雞蛋。
陳荀和陳跖剛剛出門就是為了這幾樣東西的,不過兄弟兩這會子回來手裡只拿了雞蛋,別的都沒有帶回來。
「還有蔥和青菜呢?不會忘記了吧?」朱立娟不可置信兩人就帶了這麼點雞蛋回來。
楊麗雲看向丈夫,她也想知道為什麼。
「這麼一會兒功夫怎麼可能忘記。」陳跖連連擺手「我和哥打聽了,菜場裡的菜價不實惠,聽說城外村子裡也有賣的,那裡的便宜些,我們正要騎了車過去呢。」
陳荀也點點頭,把雞蛋遞給朱立娟,然後和陳跖把自行車抬出院門,腳一蹬就騎遠了。
朱立娟和楊麗雲又把胡蘿蔔拿出來清洗,準備待會兒切成絲。
胡蘿蔔家裡種的不多,她們還向村里又換了點湊了三百斤。這帶泥的胡蘿蔔很耐放,只要不是南風天,十天半個月都不會壞的。
朱立娟和楊麗雲把明天要用的胡蘿蔔都切好了,暫時沒事做了,就坐在院子裡等陳荀他們回來。
約莫兩個小時後,陳荀和陳跖回來了。自行車上掛的滿滿當當的都是菜。
「這買的也太多了吧,明天用不完啊。」
「買的多價錢更便宜,也就看著多,實際也才四五天的量,放幾天壞不了。」陳荀是真心覺得不多,一副生意已經紅紅火火的自信模樣。
「……」說男人大方吧,又為了幾分幾毛錢大老遠去買菜還討價還價。說他們摳吧,又一下子買了這麼多的量,也不怕壞了虧本錢。
朱立娟覺得男人這操作挺騷的,不過買都買了她也不好再說什麼了。
幾個人當下又借著天色把青菜和蔥摘好洗了,青菜放籃子裡晾著,蔥切成末用碗裝好。
等到所有的東西都準備好,也該睡覺了。
朱立娟在睡前反覆檢查了幾遍明天要用的東西,才放下一口氣。先睡吧,明天還有一場硬仗要打,她想到。
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