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「去吧去吧,有啥要幫忙的你直接說啊。」
沈思勤點點頭離開。
他回到小賣部,從冰箱裡拿出他製作的黃油。
對於烤箱,沈思勤不準備做太難的甜點。
而且這一次他不準備只做一兩份。
這樣儘量多的人能吃到,自己能掙錢,藺聖錦看到的可能性更大,不是很好嗎。
就是你了——小泡芙!
栗子大小的泡芙,可以一口一個,完全可以十個為一份,一份一塊錢。
這樣的話還得寫個牌子。
至於菜的話。
沈思勤笑著從冰櫃裡找出幾大塊帶豬皮的豬肉。
還是滷肉飯吧。
他今天想吃。
第23章
其實比起小泡芙,他更喜歡吃酥皮泡芙,小孩手掌大小的那種。
不論是原味,還是巧克力、草莓、冰淇淋等等口味,他都喜歡。
酥脆、香甜吃起來非常滿足。
如果內餡是剛從冷藏室里拿出來最好了。
冰冰涼涼的餡料會變得特別爽口。
酥皮泡芙和加了蜜豆的雙皮奶,是他在甜點中的並列最愛。
自從生病之後,沈思勤就再也沒吃過了。
而悲催的是,在他成為大老闆前,他省吃儉用,根本不捨得買,等他成了大老闆之後,要維持形象,他基本上不會主動去買,只是偶爾自己偷偷做。
後來生病了,想吃都沒得吃。
果然太講究形象,就是得自己難受。
俗稱,死要面子活受罪。
沈思勤笑著搖頭,他走到小賣部外,先把沒有組裝完的木板收到庫房裡,明天可以繼續組裝。
調料櫃清洗消毒,放在外面的不鏽鋼桌子上曬一曬太陽。
期間他還招呼了兩個來買零食的小孩。
在烹飪之前,他先摘下手腕上的黑色皮筋,綁住額前的頭髮。
他想著得找個機會去剪頭髮了,不能一直拖延。
剃個板寸好像不錯,省事。
要先將烤箱預熱,沈思勤仔細觀察了下這個烤箱,還是選擇了比較常見的預熱到二百攝氏度。
用普通麵粉烤出來的低筋麵粉需要提前過篩。
待會燙麵的時候就不會太手忙腳亂。
水、牛奶、黃油、細砂糖和一點點鹽放入鍋中。
水和奶的比例加起來大概是黃油的兩倍,可以根據口味進行調整。
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