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第196章 脑子饿的很(第1页)

第199章脑子饿的很

寒露,是二十四节气之第十七个节气,秋季的第五个节气。

深秋的气息越来越浓,寒露在清晨的枝叶凝结,一滴寒露,点点叶黄,将人间染成清秋。

有谚语的好,“白露身不露,寒露脚不露”,“吃了寒露饭,不见单衣汉”,意思是不要继续穿凉鞋了,所以寒露后大家可以把凉鞋、短袖等洗干净并收拾起来。

何雨柱今上午哪里都没有去,陪着许晓楠在家里把收拾东西,把夏的衣物该清洗的清洗,该收拾起来的就放到柜子里面存放起来,而且每个柜子里面都会放上一种叫做“樟脑球”的东西。

看着何雨柱探究的眼神,许晓楠给他解释道:“这个樟脑球主要用于防虫、防蛀、防霉,效果很不错的。”

何雨柱可是中医LV7的人,怎能可能不认识这个樟脑,他不确定的问道:“这个是然的还是合成的那种臭丸?”

“哎吆,没想到你懂的还不少,当然是然的啊,是从然樟木得到的晶体,我又不是傻子,我知道那个合成的臭丸有毒,不信的话你闻闻我手里的这个樟脑,是不是有种淡淡的清香,它这种特别的香味是由晶体升华出来的,真的是无毒的哦。”

听到许晓楠这么解释,何雨柱这才放下心来,走到她背后轻轻的抱着她,在她耳边轻语道:“我这不是担心你嘛。”

在一旁帮着一起收拾东西的何雨水嘟囔着嘴道:“哥,麻烦伱注意下,你这明显是无视我的存在!”

何雨柱反驳道:“不不不,这恰好证明了我对你的信任!”

许晓楠拍了拍何雨柱的手:“雨水的对,你松开我,衣服还没叠好呢!”

“那你们收拾吧,我去给你们做好吃的去,今中午咱们就吃芝麻烧饼吧。”

因为老京城人都影寒露吃芝麻”的习俗,所以何雨柱才会这么,与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货,如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼、芝麻酱饼等。

芝麻分为两种,白芝麻和黑芝麻。

食用的话,以白芝麻为最好,药用的话以黑芝麻为最好,白芝麻通常被人称为“芝麻”,而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的,也不是多余的。

何雨柱之所以这么早动手,因为现在发面是需要一个过程的,现在发面也没有酵母粉可以使用,现在用的是“面引子”。

各地对面引子的叫法不一样,老面肥、老酵头都是,面引子是典型的然酵母,用自然方法培养的酵母,是发酵粉出现之前,人们自古以来发酵面粉的唯一方法。

面引子一般都是上次发酵好的面团,采取晾干的方式让里面的酵母菌的停止继续生长,等再次使用的时候,只需要重新给它生长的条件,它就能继续发酵,而这样的面团就被称为“面引子”。

面引子的使用很简单,把它掰开捣碎之后,放入盆中加入温水,然后加入一定量的面粉,搅拌均匀,等着自然发酵即可,如果气很冷的话,可以把面盆放到30多度的温水之中,加快发酵的进度。

许晓楠与何雨水忙活完屋子里的东西,就来到厨房帮忙一起制作美味的芝麻烧饼了,其实主要是她们两人都喜欢软软的面团,可以在手里捏出各种不同的形状。

姑嫂两确鼓面团的时候,何雨柱也没闲着,用煤球炉子火翻炒着芝麻,不一会芝麻的香气就弥漫在整个厨房。

等做好了之后,看着色泽金黄,外皮酥脆的芝麻烧饼,何雨水第一个忍不住的伸出了魔抓,也不嫌弃热,拿起一个就往嘴里塞,入口之后顿感外皮酥脆,内部柔软,一口的香甜。

“哥,你做的这个实在是太好吃了,”完之后,何雨水抓起一个放到了许晓楠的手里,“嫂子,你快尝一尝,又甜又脆又香。”

话自从父亲跟着白寡妇跑去了保定,何雨水这是第一次吃芝麻烧饼,以往不吃是因为吃不到,饭都经常吃不饱,哪里敢奢望吃这个东西,这玩意制作又要白面,又要芝麻,还要蜂蜜的,太过奢侈。

();()  也就现在家里条件好了,才能再次品尝到儿时记忆的美味,吃着吃着,何雨水都潸然泪下了,看的何雨柱都愣住了。

许晓楠可能是理解了何雨水的心情,把她揽入怀中,“不哭了,以后再也没有苦日子了。”

何雨水擦了擦脸上的泪痕,破涕为笑,“是的,我喜欢现在的生活,喜欢现在的哥哥,喜欢嫂子!”

由于何雨柱特意多做了一些,所以就安排妹妹给后院的老太太以及一大爷家都送了一些芝麻烧饼。

何雨水从易中海家回来的时候,怀里还抱着一个酒坛子,看到何雨柱之后,道:“哥,这是一大爷给你的,是菊花酒,去年一大妈重阳节的时候采集的菊花做的,都放了有差不多一年了。”

接过酒坛子,何雨柱打开闻了闻,有一种浓郁的菊花香气,“很不错的菊花酒,留着九九重阳节的那喝,最好不过了。”

跟许晓楠解释了一下,何雨柱提上几个芝麻烧饼,骑着车去了师父家。

等丁萌萌看到何雨柱之后,原本是不开心的,因为她觉得何雨柱这个叔叔好久没来陪她玩了,但是等香喷喷的放到她面前的时候,她的脸又转阴为晴,洋溢着纯真的笑容。

“师父,我后就要动身去粤省羊城就参加广交会了,会在那边待上一个星期左右,我想着你上次的您家老二,就是我二姐嫁到那边去了嘛,用不用我帮着捎带点东西过去。”

没等师父话,师娘顿时脸色一喜,连忙道:“需要,需要!也不知道那丫头在那边过的怎么样?虽然有寄过来的照片,看着还不错,但是真实是什么情况,我跟你师父还真不知道,这次也算你替我和你师父过去看看了。”

师父心情也变得很不错,“明晚上你来拿东西吧,明我跟你师娘给收拾收拾,到时候你给捎过去就行了。”

看到何雨柱跟爷爷奶奶谈的差不多了,丁萌萌拉着何雨柱去看她的宝贝,兔子,两只灰兔子!

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