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曹志芳,「每天都是等我們下班,那些人為了買肉,真的是瘋了。」

「有時候我們都下班了,他們還捨不得走。」

不是那些人瘋了,而是買肉的渠道太少了。

菜站供銷社,東風大市場,西單市場這些地方,買肉都是靠搶的,而且還很難搶到。

要是沒點關係門路通知,基本上不可能搶到。

但是,魯家菜不一樣。

他們這裡只要排隊,點個菜就能買到,哪怕是點個最便宜的麻婆豆腐,也可以買個二斤豬肉回去。

沈美雲他們根本不知道,豬肉對大家的吸引力有多大。

「這樣不是辦法。」

沈美雲喃喃道。

「是啊,我們也知道,但是現在如果不開的話,這些人肯定要鬧事。」

大家開豬肉檔口的初衷是好的,但是結果卻不一定是好的。

沈美雲,「我想下辦法。

曹志芳,「要是有其他地方賣豬肉就好了,這樣我們的壓力也沒那麼大了。」

這話一落,沈美雲眼睛一亮,「我知道了。」

「什麼?」

沈美雲在前台的位置踱步,「在開幾個賣豬肉的檔口就好了。」

「西單市場,東風市場,菜站,魯家菜。」

「開四家,這樣顧客就不會只盯著魯家菜了。」

曹志芳下意識道,「好主意是好主意,但是我們有那麼多豬肉賣了嗎?」

從一家開到四家,這可不是開玩笑的。

沈美雲,「問問就知道了。」

她直接借著魯家菜的電話機子,一個電話打到了漠河養殖場去。

「大河,咱們養殖場如今的規模怎麼樣了?」

「如果我在北京打算一次開四個豬肉店的話,你那邊的貨能不能供的起來?」

這問題把李大河給問懵了,他思索了下,「那可能要減少對漠河以及哈市的出貨量。」

北京的出貨量實在是太兇猛了。

就拿魯家菜來說,每天能賣十頭豬出去,照著這個模式,一個月就是三百頭,一年就要四千頭了。

而且這還沒算魯家菜本身的消耗,開店的自己也要用豬肉,每天都是在一頭到兩頭左右。

李大河算了一筆帳,「嫂子,如果你一下子開四個店,我按照最少的供應標準來算,一個檔口賣十頭,一天就四十頭,一個月就是一千二百頭,一年就是一萬四千頭。」

「而且,這還是保

守估計,一旦你店子開起來後,意味著很多店鋪,可能一天賣的還不止十頭。」

「照著這麼一個情況,除非我們把哈市和漠河的貨都斷了,才能供應上北京的。」

而且還沒算到了年底,大家瘋狂買肉的時候。

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