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第32章 小老头竟是五星酒楼主厨求追读（第2页）

（）;（）　　逛完集市，小玥玥和彤彤两个丫头赖在摊位上不回家，非要跟着她爷爷一起玩。

“姗姗你留下来看着彤彤和小玥玥，别让她俩乱跑。”

王秀兰叮嘱了一声，继而说道：

“子秋，快回去和点面，葱花饼的面团马上就没了！”

“昂！”

“等等，爷爷和你一起回去。”

苏子秋点头，“爷，你回家就别来了，睡午觉休息，下午想逛再来集市上逛。”

“不行，这大中午的，爷爷把剩下的一半羊杂拿红油汤熬点，整点油泼辣子，中午咱们出售羊杂手擀面。”

“羊杂手擀面？行啊！”

哪怕光是只出售给街道两侧的商家，都能够赚点零花钱，只要是面条，不管什么面条在他们煤省都很欢迎。

爷孙俩赶回家。

老爷子制作油泼辣子，苏子秋舀了半袋子面粉开始和面。

必备要素。

三光政策！

面光，手光，盆光。

首先，水要慢慢的一点一点加，这个过程当中要逐渐的把面给揉起来，放一点水，用手去推一下面，再放一点水，再推一下面。

苏子秋的手指接触面粉，不要接触水，充分的保证了不往手上粘面。

面和水充分的融合，直到把面粉全部都搓成面絮，他才双手大力的揉面，将面絮揉成了面团。

另一边。

老爷子已经制作完了油泼辣子。

“子秋，这豆瓣酱，你没还给那川渝小伙子？”

“啊？”

果然。

一瓶豆瓣酱还在橱柜上摆放着。

“诶，给忘了.....真是不好意思了，不过，爷爷，你看，这一罐豆瓣酱上没有任何产地标签，闻着很香，感觉像是那个小老头自己做的豆瓣酱！”

老爷子闻了闻。

酱香味浓郁十足。

起锅烧油，葱姜爆香锅底。

老爷子舀了一勺豆瓣酱，将红油炒出来后，顿时一股浓香味扑鼻扑鼻，“这豆瓣酱是真的香啊，子秋，你有那小伙子电话吗？要不还给人家，或者给人家转点钱......”

一般的豆瓣酱。