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  但秦明姿没历练过啊，一脸崇拜地看向萧懿。萧懿给她永久地解决了一个烦人精，以后见着魏二娘都能追问“什么时?候去悲田养病坊”，看她还敢不?敢唧唧歪歪。

  而且秦小朋友很喜欢云朵糕，很想在萧懿跟前刷刷存在感，以期望下一次投喂，于是一有?空暇就往萧府跑。

  “五姊，是我?包得好还是她包得好？”萧瑜不?依不?饶。

  萧懿悔不?当初的思绪被拉回现实，“都挺好的。”

  “怎么可能，肯定是我?的好看！”

  萧懿“......”你说?，怎么才能放过我?？

  今日她一时?兴起想吃水饺，因而开启了包饺子教学班。水饺是很古老的食物，最远可追溯到周朝，但是名?字却?五花八门，“牢丸”、“扁食”、“饺耳”、“娇耳”等等。本朝称其为“偃月馄饨”，属于馄饨的一种?。

  萧懿为了增添水饺的色彩，捣出菠薐菜汁和面团混合成绿色的皮子，又用蛋黄、冬瓜、茄子另外混出黄色、水晶色、墨玉色的皮子。水饺一个个圆滚滚的，五彩斑斓煞是好看。

  萧懿虽是南方?人，但是挺喜欢吃饺子的，还特意?学过包饺子的手?法呢。木盘里的饺子有?些?像元宝，四周翘起中间凸起，有?些?像裙摆的褶皱，有?些?像柳叶，奇奇妙妙但都饱满可爱。

  至于饺子馅嘛，必须要有?韭菜鸡蛋的，她还另外准备了猪肉葱的。当秦明姿和萧瑜消停的时?候，四人效率还是很高的，不?多时?便有?满满当当的四盘子颜色各异、形状各异的水饺。

  “嘻嘻，没想到亲手?做偃月馄饨还挺好玩的。”秦明姿颇有?成就感。

  “你包的最难看，待会?儿自己吃。”萧瑜白了她一眼。

  煮饺子也?是一门学问，水烧开后放一点油，再下入鲜饺子，然后用锅铲轻轻向一个方?向推动几下，防止饺子在锅里互相粘连。

  当饺子皮煮熟变色后，盖上锅盖，这样可以更好更快地把饺子馅煮熟。俗话?说?“三滚饺子两?滚面”，通过添加冷水让水多次沸腾，可以有?效防止饺子皮煮破。

  吸饱水分后的水饺圆鼓鼓的，绿的、黄色、白的各色相间，透过晶莹剔透的饺子皮隐约能见里头的馅儿。顶着热气，冒着口腔被烫破皮的风险，萧懿一口吞下半个，是韭菜鸡蛋的。韭菜很嫩，配上鸡蛋即清爽又鲜味。饺子皮薄但劲道，沾上蒜醋汁，让人欲罢不?能。

  除了干捞，萧懿还捣鼓了一碗酸汤水饺，用的是茱萸辣油提味儿，这属于重口味者的狂欢。辛辣和酸味直冲天灵盖，浅尝一口，身体的每一毛孔都滋滋往外冒汗，刺激得人口水直流。

  “好过瘾啊！”萧瑜捧着肚子舒服地叹气。

  四个人居然把四大?盘饺子清盘了，萧懿不?得不?佩服女孩子们的饭量，还好本朝不?崇善白幼瘦，不?然真怕体重刹不?住车，那就要出大?事哩。

  第62章除夕

  近来食肆?出一款饮子，广受好评，能和桂花牛乳争业绩。许多娘子冲着养颜美容的功效去，品尝后又被它的清香甜蜜所打动。它，就是?蜂蜜柚子茶，上到七八十岁，下到三四岁，都被它俘获成为狂热粉丝。

  萧懿闲来无事准备做些囤在身边，免了跑去长兴坊取的麻烦。柚子用盐搓洗外皮，然后剥去外皮取其果肉。白芯和籽儿一定要去除干净，不然茶饮会苦。将果肉撕成小块，倒入糖霜渍一刻钟。

  柚子皮千万不要丢，它?可是精华中的精华呢。片去柚子皮的白?瓤，留下薄皮切成细丝，立即放入盐水中浸泡一刻钟以减少涩味。

  清水煮沸，加入柚子皮熟至透明，然后加入果肉和糖，中火熬制到粘稠。出锅前倒入蜂蜜，搅拌均匀后趁热倒入密封罐储存。

  冬日难得的好天气，午后阳光铺满在院子里，温温柔柔不带一点儿骄横，把人晒得懒洋洋的。风也懂事的偷溜离去，枯枝枯叶终于能挺直腰背尽情舒展。

  萧懿坐在屋檐下，悠哉悠哉洗柚子、剥柚皮、煮茶饮，周围弥漫着柚子特殊的果香，舒心又闲适。这一罐送给她，那一罐给她。

  “又快到除夕哩，岁岁年年真快啊。”孙媪坐在矮凳上掰柚肉，不知怎么突感?慨。这一年，着实变化良多，去岁哪能想到现在的她坐在国公府剥柚子呢。

  是?啊，萧懿搅拌的动作一滞，来异时空居然有半年多了，她从没想过有一天不能回家过春节。大学每次寒假她总是?第一个?离校的，即使?十几小时的火车车程很难熬，但想到父母殷切的等候又觉得根本不是?事儿。工作后，她也一定会提前几日请年假，根本不可能留到除夕才返家。

  但现在，她再?努力也挤不进?春节返乡潮。眼里悲伤突如其来的汹涌，来不及掩饰便浸湿了睫毛，泛滥成一座汪洋。

  “女郎，快糊了！”阿田指着煮干的锅底惊呼。

  “啊！”萧懿回神，手忙脚乱将?锅端离炉火。

  孙媪察觉出萧懿的低落，轻声道：“女郎是?想娘子和阿郎了吧？”

  “嗯。”萧懿低头，虽然和阿宜的爷娘并不相同?，但心情是?一致的。

  不过，她又重?振作，没有父母的第一个?春节，更要过好才行，就当自己身处民俗体验村吧！

  民俗体验村，真的是?很恰当说法。现代?城市的年味越来越淡，春节吃吃喝喝就稀里糊涂过去了，延续的传统文化少之?又少。哦，在萧懿的家乡，可能就打麻将?这一项传统技艺永不失传吧。