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“你们来找我学厨,算是找对人了,因为我是华夏厨艺训练学院最优秀的毕业生,精通川、鲁、粤、苏、闽、湘、徽、浙八大菜系,谭家菜、孔府菜、东坡菜等官府菜也都有研究,不过你们只有三个月时间,最好选择一门、或者两门菜系。”
之前一脸喜庆、看着像个邻家胖小哥的唐牛,谈及自身的厨艺,浑身上下都洋溢出了自信的光彩。
因为他逃出少林寺,偷渡过来这段时间,去过不少酒楼打杂,里面的当家大厨,厨艺也不过尔尔。
唯有满汉楼的欧兆丰,以及陆羽楼的龙昆保,能得到他的认可。
但也只是认可而已。
欧师傅和龙师傅的厨艺固然不错,可是相比较他而言,终究还是差了好几分。
哪怕三人从未比试过厨艺,唐牛也有绝对的把握做出比他们还好美味的菜肴,他有这个自信……
“唐师傅,我想学粤菜。”
朱婉芳率先做出选择,毕竟是土生土长的港城人,吃惯了港式粤菜。
“那我就学川菜好了。”
郭小珍跟着做出选择。
川菜在普通人的印象中,就是重油重辣的代表菜系之一。
实际上,川菜并不全是重油重辣,川菜分三个派系,容派、渝派和盐帮派,真正辣的其实是下河帮的江湖菜,也就是渝派。
容派并没有那么辣,但对不怎么吃辣的人来说,其实也很辣!
小珍比阿芳更会吃辣,下馆子吃面,往往都会加好几勺辣椒。
“那么,你呢?”唐牛扭头看向程龙。
“如果我都想学,需要交多少学费?”
程龙比较贪,八大菜系都想学一点,至于能不能学的跟唐牛一样,又或者青出于蓝而胜于蓝,他也不是很在意。
能学成最好,不能学成也无所谓。
“程先生,这不是钱不钱的问题,而是一个人学会八大菜系,需要花费很长时间,我八岁就被送去少林后……”
一不留神差点说漏嘴,唐牛急忙矫正道:“我在华夏厨艺培训学院足足学了十五年,才有如今的这份成就,你想都学,哪有这么简单!”
“没教过,你又怎么知道我学不会?”
见程龙如此不识好歹,唐牛气哼哼的说道:“行行行,你想学我都教你。不过事先说明,每位速成班的学生,都只能跟我学三個月,期限一到,立马卷铺盖走人。”
();() “没问题,开始吧唐师傅!”程龙自信满满的催促道。
他的自信,来自于全面增强的身体素质,嗜血珠吸血转化的能量,可不仅仅是增强体质,还有精神与脑力。
“行,我们从基本功开始……”
“想要练就一手好厨艺,就要切的一手好菜,否则调味做得再好,品相不达标,也难登大雅之堂。”
“我先示范一遍……”
嚓嚓嚓——
一条新鲜的黄瓜,转瞬间便被唐牛切成了同等厚度的薄片。
看的俩丫头一愣一愣的。
程龙也不由得打起精神,关注唐牛的每一个细微动作。
连续切了两条黄瓜,唐牛这才放下手中的菜刀,得意洋洋道:“都看到了,下刀一定要稳准狠,不能犹豫,犹豫就会败北。不过我的刀磨的很利,切到手指,概不负责。”
朱婉芳:“……”
郭小珍:“……”
程龙默默拿起菜刀,默不作声地练了起来。
一开始,唐牛眼中还带着淡淡的讥讽,认定程龙眼高手低。
短短三个月,就想学会八大菜系,简直不知所谓。
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