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家里的小孩儿都喜欢吃煎炸的东西,香喷喷金黄的鱼块一出锅,老三和老四俩小子见了要流口水的。
这半年卫景英说少也叉了五六条鱼拿回来,因此说起来这做鱼的方法,刘婆子是越轻车熟路了。
要不,再去给卫长海打半斤烧刀子,让他就着菜喝点儿小酒?
卫景英洗了个手,闻着身上没那么味儿了,往正屋里头瞟了一眼,他似乎不大欢迎苏氏,平平地打了声招呼,就带着卫景川往里屋换衣服去了。
没有搭理坐在孟氏身边的卫景平一句。
记仇了啊这是。
卫景平也不去自讨没趣,他独自在院子里坐了会儿,把盹儿打完,进屋去了。
他这大半年来,一开始时常分不清穿越了到底是在做梦还是现实,加上这具小小的身体不怎么结实,大部分的时光都在吃吃睡睡养身体,动的时候少静的时候多,孟氏习惯了他的安静,因而也不过问他什么。
等刘婆子拎着大草鱼去了厨房,苏氏看了妞妞一眼,眼里尽是复杂:她要是能生个小子就好了,丫头家的,总不能让她们去外头跑着摸鱼补贴家里的吃食吧。
妯娌二人边说话边做了会儿针线,眼看着眼见着快到吃饭的点儿了,厨房里隐隐飘出炸鱼块的香气,孟氏虚虚地随口客气道:“他婶子和妞妞晚上留在这儿吃饭吧。”
苏氏嘴里说着“不了,不了”,屁股却一动不动,一只手悄悄地戳了戳妞妞的后背:“妞妞,你要留下来吃鱼吗?”
“吃,妞妞要吃鱼。”妞妞咬着手指头,眼巴巴地看着孟氏。
“……那就留在大伯娘这儿吧。”孟氏讪讪地道,她多后悔跟苏氏多客套了一句话,恨不得打自己一巴掌。
自家小子多,一个月不一定能吃上一顿鱼呢,实在不该叫旁人来分一嘴。
“他婶子你先坐会儿,我去交待一下晚饭。”孟氏说着起身去了厨房。交待什么,自然是要刘婆子留个心眼,一会儿别把鱼全都端出去,留出来点儿放锅里,明儿回下锅热一热还能给俩小的吃一顿。
“她要在这里吃?”厨房里,刘婆子听说苏氏要在家里吃饭,一脸不高兴,还没等孟氏交待,就把水煮鱼里的鱼片盛出来一多半:“给老爷和明哥儿留点吃的。”
想了想又说道:“干脆一样都分出来一半吧。”
天儿不是很热,放在锅里头,明个儿还能吃一顿。煎好的鱼块就更舍不得端出去了,放起来能吃两三天呢,给老三卫景川和老四卫景平当零嘴吃呢。
这条鱼要多留下来一些给自家的孩子吃,面上又要过得去,俩人在厨房里嘀嘀咕咕分了又分,好半天才把饭菜端出来张罗着开饭。
一桌子盘盘碗碗摆上来之后,都齐刷刷去看那条大鲤鱼烧的三道菜,水煮鱼,香煎鱼块,鱼头豆腐汤。
卫景平也跟着大家去看,刘婆子烧的水煮鱼卖相很好,上面飘着一层红油,隐隐能看见雪白的鱼片,孟氏先夹了一片给妞妞,而后才夹了一片放在他碗里,他尝了一口,大抵称得上“油而不腻,辣而不燥,麻而不苦,肉质嫩滑”1,非常的可口。
唯一美中不足的就是这个朝代还没有后世的那种辣椒,这儿用来做菜的是另一种他没见过的植物,口感跟后世那种微微辣的菜椒差不多,不够劲儿。
大抵是还没有被人精选培育好适口的品种,不得而知。
孟氏见他吃的香,又拿勺子舀了几片放到他碗里:“四儿多吃饭。” 卫景平道:“娘,你吃。”
孟氏“嗯”了声,舀了一碗豆腐汤喝着。那碗鱼头豆腐汤里,鱼头是完整的,鱼背的那一侧朝着苏氏和妞妞。摆盘的时候他不经意看见刘婆子是刻意这么做的,他瞬间明白了,孟氏虽然心里有小九九,但是知礼。
《礼记》记载的待客之道:“冬右腴,夏右鳍”,大概意思是说冬天鱼肚子那个地方肥肉多,到了夏天鱼脊背肥肉多,所以冬天招待客人要把鱼肚朝向客人,夏天就要把鱼背朝向客人,这样意在让客人吃到最肥的鱼肉,卫景平好几次留意到,与现代人纤体成风不一样,在大徽朝,肥肉是非常有地位的,往往是拿来敬客的。
苏氏虽然算不上真正的“客人”,但既然招待她了,礼不能废,该怎么着还得怎么着来。
苏氏今日来串门,本意是来给卫景明说亲的,没想到媒人没做成,却赶上大伯子家里做鱼吃,且这鱼烧得还真香,她忍不住砸吧了两下嘴皮子,拿起筷子就往嘴里夹香煎鱼块。
那盘,其实只有小半盘子的鱼块离卫景川近,他一边吸溜吸溜地吃着,一边看着盘子里瞬间变得所剩无几的鱼块,眼疾手快地把剩下的夹进了卫景英的碗里:“二哥,你都没怎么吃啊。”
孟氏视而不见,又从鱼头豆腐汤里给妞妞加了一筷子鱼吃。
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